해남 황토밭에서 정성껏 키운 해남고구마모종 해남 고구마농원으로 주문 주말농장 등 가꿔보세요

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해남에서 유력한 고구마모종을 주문하셔서 건강한 고구마를 만나보세요 고구마농사하실 때 찾아주시는 것 해남고구마모종을 판매하고 있습니다.

일반적으로 정제수로 절임배추는 수차례 세척해서오니 믿고 주문하신 만큼 가정에서 별도 세척은 안하셔도 됩니다. 특히 미네랄수로 세척한 절임배추의 경우는 가정에서 다시 수독물로 세척하시게 되면 안됩니다. 수돗물이 섞이면 수돗물의 염소등 화학 반응으로 인해 아삭함이 사라지고 쉽게 물러집니다. 혹시나 절임배추의 절임정도가 너무 짜다고 하시면 절임배추를 헹구시기보다는 김치양념에 무를 한 개 사서 더 갈아 넣으시거나 무를 큼직히 썰어 양념한 김치중간중간에 묻어두시는 방법도 추천드립니다.

강원도 평창 절임배추강원도 고랭지 배추 특징

강원도 고랭지 배추인 평창 절임배추는 낮 햇볕에 열심히 생산한 영양분을 차가워진 밤 기온에 소모하지 않고 배추안에서 그대로 유지하여 배추 조직이 단단하고 영양함량이 높습니다. 밤 기온이 낮아 생육이 더디어 크기가 다른 지역에 비해 대체로 작은 편에 속하지만 배추 속이 단단하고 튼실해서 김치를 담가놔도 잘 무르지 않아 오랜 시간 아삭아삭하게 김치를 드실수 있습니다. 김치가 무른것을 특히나 싫으신 분들에게 적절한 배추입니다.

강원도 고랭지 배추로는 평창말고 영월에서 나온 절임배추도 소량 판매되고 있습니다.

절임배추 10Kg ,절임배추 20Kg 배추 포기수와 필요한 김치양념양은?

절임배추를 처음 접하시는 분들은 도대체 10kg이 몇포기인지 감이 안오시는 분들이 많으실겁니다. 절임배추 10kg은 배추 크기에 따라 조금은 다르지만 3.54포기정도됩니다. 절임배추 20kg,은 배추 7~10포기정도 됩니다. 요새는 일반적으로 김치양념도 김장밀키트로 해서 같이 판매하고 있습니다. 절임배추와 김치양념을 같이 구입한다면 김장담그는 시간은 설겆이까지 약 2시간이면 끝날 수 있답니다.

절임배추 10kg기준으로 조금은 3Kg의 양념이면 충분합니다. 김장때 김장양념 쓰시다가 남은 김치양념은 냉동실에 보관하셨다가 봄에 새김치 드시고 싶을 때난 깍두기등 김치 담그실때 쓰실 수 있으니 걱정안하셔도 됩니다.

배추 가격만 보고 고르지말고 꼭 원산지 꼼꼼하게 확인하세요

절임배추는 배추 원산지에 따라 일반적인 배추 가격이 달라집니다. 원산지국산강원도는 강원도 여러 지역에서 수확한 배추이고 원산지국산강원도 평창은 강원도 평창에서 수확한 배추이니 원산지 강원도만 보시지 말고 군까지 확인하시면서 가격비교하셔야 합니다. 일반적으로 강원도 고랭지 절임배추가 대체로 비싼 가격대를 형성하고 있습니다. 강원도 평창군 배추 수확시기는 보통 6월에서 10월이고 김장배추 수확시기는 10월 20일에서 12월 초순까지입니다.

일반 절임말고 저염식 절임배추도 있으니 선택해보세요

일반 절임이 아닌 저염식 절임으로 한 절임배추를 파는 곳도 있으니 혈압이 있으시거나 저염으로 드셔야 하는 분들은 저염식 절임배추를 주문하셔서 김장하시면 될 거 같습니다. 일반절임은 염수농도를 10~21%로 맞추어 8~14시간 절이는 일반 절임방식인데 반해 저염식 절임은 염수농도를 거의 절반인 4~8%로 맞추어 40~48시간을 절이는 건강식 절임방법이나 시간과 공정이 더 필요한 절임방식입니다.

절임배추 주문업체는 꼭 해썹인증받은 업체를 고르세요

HACCP인증은 한국식품안전관리인증원에 식품업체에 평가해서 안전하게 믿을 수 있는 식품을 선택할 수 있도록 식약처에서 굳게 평가해서 지정한 식품에만 부착되어 있는 마크입니다. 식품의 원재료부터 제조,유통 단계의 전 과정에서 발생 할 수 있는 위해요소를 분석하고 미리 제거하며 관리하는 식품 안전 관리 제도입니다. 우리가족이 먹는 김치인 만큼 해썹인증받은 업체인지 꼭 확인하시면 좋겠습니다.

한국인은 밥심 밥의 짝꿍은 김치 모쪼록 김장 초보분들도 겁먹지 마시고 좋은 절임배추 구입하셔서 맛있는 김장김치 담그시길 바랍니다.

자주 묻는 질문