중국술 五粮液 우량예 (오량액) 사천 고량주 후기

중국술 五粮液 우량예 (오량액) 사천 고량주 후기

중국음식 좋아하시나요? 중국음식을 먹을 때 빼놓을 수 없는 게 바로 바이주입니다. 대략 고량주라고 하시는 게 더 익숙하실텐데요. 이번 글에서는 중국술, 그중에서도 고량주에 대한 전체적인 종류와 가격 등 개략적인 정리를 한 번 해볼까 합니다. 대략 다음 번에 바이주를 마실 때 좀 더 눈이 넓혀져있지 않을까 생각됩니다. 아랫글을 참조해주세요. 한번은 중국집 가서 보는 술이 무슨 술인지는 알고 마시면 좋잖아요 고량주가 브랜디, 럼, 보드카, 위스키, 진과 함께 세계의 6대 증류주 중의 하나로 꼽히고 있다는 거 아시나요? 고량주는 증류주 중에 수수를 원료로 한 술입니다.

음료 설명

제 블로그를 자주 오신 분은 알겠지만, 저는 도수가 높은 술을 선호합니다. 뭔가 사연 있어 보이는 느낌과 더불어 많은 양을 마시지 않아도 취하는 것이 참 좋더라고요. 특히 철저한 맛이 운치 있어 좋고요 중국집에서 이 술을 보고 있노라면 참 많은 생각이 듭니다. 특히 돈 없던 대학생 시절이 유독 생각나지요. 주머니는 가볍고 취하고는 싶을 때 친구와 함께 자주 주문했던 술이랍니다. 그렇다고 마냥 억지로 마신 것은 아니었어요. 그런 식으로 마시기에는 도수가 너무나도 높았기 때문이죠무려 50도 독자님께 도움 되는 맞춤정보 빨갛게 물든 뚜껑을 드르륵 열면 봉인된 용이 풀려나듯 특유의 쏘는 향이 납니다.

코를 들이밀고 맡았다가는 분명 곧 죽어가는 사람처럼 기침을 연거푸 하게 됩니다. 마침내 한 잔 마시면 캬아아는 탄성이 절로 나옵니다.

같이 먹으면 좋은 안주

고량주를 먹을 때 어떠한 안주랑 함께 먹어야 좋을지에 대하여 누군가 묻는다면, 당연히 중국음식이라고 답하고 싶습니다. 사케가 일식 먹을 때 마시면 좋듯, 중국술은 중식 먹을 때 마셔야 제격입니다. 우리는 역삼역 싱카이에서 1인 110,000원짜리 서호 디너 코스를 먹었습니다. 전채요리부터 샥스핀, 해삼, 활전복, 안심 등이 나오는 구성입니다. 화려한 요리들을 안주로 먹으니 연태고량주가 정말 더 달콤하게 느껴졌다.

연태고량주 도수 34도

중식이 고량주와 잘 맞는 데에는 기름지기 때문입니다. 연태구냥은 34도로 다른 중국 전통술에 비해서는 아주 독하진 않은 편이나, 우리나라 소주 등에 비했을 때에는 도수가 상당히 높다고 볼 수 있어요. 그렇기 때문에 기름진 느낌을 말끔히 씻어내려 주어서 잘 맞게 느껴지는지도 모르겠다. 본인이 생각했을 때, 우리나라 사람들이 이 술을 즐겨차는 데에는 좋은 도수가 한몫하지 않았나 싶습니다. 다른 고량주는 도수가 너무 세서 독한데, 이것은 적당히 독하기 때문에 독한 맛을 느끼면서도 못 마실 정도는 아닙니다.

그래서 과하지 않는 수준에서 즐길 수 있어서 좋아하지 않나 싶습니다.

금문고량주

, kinmen kaoliang licuor 짝퉁 많은 수정방 대신 한국인들이 많이 찾는 중국술로 금문고량주가 있습니다. 대만의 금문도가 원산지로 38도짜리 배갈과 58도짜리 배갈이 있죠. 그윽한 향과 깨끗한 맛이 일품, 고급술답게 숙취도 적게 몰려옵니다. 300ml가 한국으로 오면 8만원대의 비싼 가격이 되지만, 타이완 섬 대형마트에서는 15000원 정도 하는 가성비 백주라고 할 수 있습니다. 대만에 가서 사오면 애주가에게 최고의 선물이 될 수 있는 중국술입니다.

연태고량주 가격

보통 소, 중, 대 사이즈가 있습니다. 125mm, 250mm, 500mm로 구분됩니다. 500mm는 보통 대자라고 부르는데, 이마트 등 마트에서는 18,000원20,000원 정도 한다고 합니다. 일반적인 식당에서는 조금 더 가격이 붙어서 25,000원 50,000원 등 각양각색으로 형성됩니다. 우리는 역삼역에 위치한 싱카이에서 마셨는데, 여기는 아무래도 단가가 높은 가게인만큼 500mm 기준으로 66,000원에 판매했다.

728×90 500mm가 66,000원으로 다소 높은 가격이긴 하지만, 중국요리 코스를 먹으면서 중국술 고량주를 먹지 않기에는 너무 아쉬워서 주문했습니다. 결과적으로는 충분히 돈값을 할 정도로 만족스러웠다.

웬만한 중국집에 고량주 전용잔이 있습니다. 아무 생각 없이 소주잔에 드시면 영구적으로 못 일어날 수 있습니다. 제안 안주는 탕수육 아니면 팔보채입니다.

자주 묻는 질문