콩자반맛있게 만드는법 서리태(귀족태)콩자반 단백질 콩의 효능

콩자반맛있게 만드는법 서리태(귀족태)콩자반 단백질 콩의 효능

최근 시기 구매한 구입한 구입한 서리태는 귀족태라고 부르는 귀한 국산콩입니다. 서리태 종류 중에 한 종으로 수확량이 적게 나온다고 하는데 맛이 좋아서 귀족태를 선호하게 됩니다. 오늘은 귀족태로 콩자반을 만들어 봤습니다. 쉽고 맛있는 콩자반, 마른반찬으로 준비해 놓으면 좋습니다. 서리태 종류는 7가지가 있다고 하는데요. 그중에서 가장 맛있는 콩이 귀족태라고 합니다. 그래서 오늘은 콩의 효능에 대해서도 알아봤습니다. 콩의 효능 콩은 예로부터 필요한 단백질 식품으로 큰 역할을 해왔고, 콩에 들어있는 지방분은 동맥경화증의 예방과 치료에 효과가 큽니다.

콩기름이 주로 불포화지방산인 리놀산, 리놀렌산 등으로 되어 있어 혈액 속의 콜레스테롤 양을 조절하고, 혈관을 깔끔하게 청소하는 작용을 합니다.

7 피부미용

콩에 들어있는 비타민과 사포닌 성분은 피부를 건강하게 해 주고 활성산소를 차단하여 피부를 생기 있게 만들어주며 노화예방 효과가 있습니다. 이렇게나 많은 효과들이 있다고 하는데요 우리 어린이들과 어른그들이 빼고 먹으면 잘 기억했다가 말해주세요 콩들도 종류가 엄청 많은데요 간단하게 간단하게 알려드릴게요. 강낭콩의 한 종류로 밤맛이 나며 얼룩무늬가 있어서 호랑이콩으로도 불립니다 단백질과 칼슘이 많이 들어있고 콜레스테롤감소 고혈압 다이어트 에좋다고합니다.

사포닌이 많이 들어있어 신진대사를 활동적이게 해 준다고 하네요 일반콩보다. 단맛이 강하고 소화가 잘된다고 합니다. 필수아미노산중 하나인 라이신을 다량으로 들어가 있습니다.

메주콩 효능

1 여성 건강 메주콩뿐만 아니라 콩은 여성 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 메주콩의 대표 성분인 제니스테인, 다이드제인이 여성호르몬과 비슷한 구조이기 때문인데요. 특히 여성호르몬이 떨어지는 갱년기 여성분들에게 좋다고 하고요. 반대로 여성호르몬이 과다한 경우에는 여성호르몬 흡수를 막아 유방암 발병률을 감소시킨다고 합니다. 2 뼈 건강 에스트로겐은 골밀도를 증가하는데 필요한 성분이라고 합니다. 메주콩에는 이와 유사한 작용을 하는 이소플라본 성분이 들어 있는데요. 이로 인해 뼈 건강에 도움을 주어 골다공증을 예방하고 폐경기 여성 건강에 도움이 된다고 합니다.

3 치매 예방 메주콩에는 콜린 성분이 풍부하게 들어 있다고 합니다.

메주콩 먹는 법

메주콩은 여러 요리에 활용될 수 있지만 저는 개인적으로 간편하게 먹을 수 있는 방법 두 가지를 추천드립니다. 첫 번째로는 삶은 메주콩을 우유와 함께 갈아서 마시는 것입니다. 그냥 먹기엔 다소 퍽퍽할 수 있는 메주콩을 부드럽게 마실 수 있다는 혜택이 있어요. 하지만 너무 많은 양을 섭취하면 설사를 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 두 번째로는 물에 불린 메주콩을 간장 양념에 조려서 먹는 것입니다.

콩 효능과 콩국수 만들기

콩 복숭아 오이 소금 깨소금 개복숭아 효소 콩을 씻어 담가 주시고 담가 준 콩을 씻어 주시고 콩을 삶다보시면 거품이 나면서 넘으니 거품을 거던 주시고 콩국수 먹으려면 적절하게 삶아 건져 주시고 삶은 콩은 냉동실에 저장 뒀다가 꺼네여 놋으면 삶은콩을 도깨비방망이 통에 담아 주시고 곱게 갈아 주시고 콩을 곱게 갈아 잠시 냉장고 안내 시원하게 두시고 복숭아 채 썰어 주시고 오이 채 썰어 고명으로 사용 하네요 국수 삶은 물 올려 주시고 물 끓으면 국수을 넣어 주시고 넣은 국수을 삶아 주시고 삶은 국수 바구니에 부어 주시고 찬물에 바로 씻어 주시고 삶은 국수 바구니에 건져 주시고 그릇에 담아 고명을 올려 주시고 콩국물을 부어 드시면 됩니다.

자주 묻는 질문